※ 수험생,현대인들에게 꼭 필요한 브레인 푸드 ※



현대는 전 세계 인구의 10% 이상이 노인이며 그중에서도 열 명 중 한 명꼴로 치매환자가 존재하는 시대에요 최근에는 젊은층에서도 기억력 치매의 일종인 알츠하이머가 발병하는 경우를 가끔 볼 수 있어요 각종 기기의 발달로 기억력에 의존하는 경향이 생기며 두뇌를 사용하는 횟수가 줄어드는 것도 하나의 원인일 것이에요. 이러한 치매 , 알츠하이머를 예방하기 위해서 두뇌게임 시장이 활성화되고 총명차 등 두뇌음료 시장도 커지고 있고 두뇌에 좋다는 오메가3 등의 건강기능식품에 대한 수요도 증가하고 있어요 머리를 많이 쓰는 것만큼이나 좋은 음식을 먹는 것이 중요하기 때문이죠


● 브레인 푸드란 ●


뇌가 최상의 상태로 활동하는 데 도움을 주는 음식을 일컫는 말이에요 일반적으로 우리에게 이롭다고 잘 알려진 음식과 크게 다르지 않아요 두뇌 활동과 관련 있는 영양소인 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등을 많이 포함한 것들이에요. 
 

● 브레인 푸드엔 어떤 게 있을까? ●

 
◎ 등푸른 생선 등푸른 생선에는 뇌의 발달에 중요한 역할을 하는 필수영양소인 불포화지방산이 풍부해요 그리고 뇌의 단백질을 구성하는 DHA가 풍부해서 기억력을 높여주고 뇌의 성장을 도와줘요. 참치, 고등어, 꽁치, 삼치 등이 있고 이 중에서도 참치에 포함된 DHA 비율이 가장 높은 것으로 알려져 있어요. 정어리 역시 포화지방산을 제거하는 오메가3 지방산을 비롯해 각종 무기질과 비타민B가 많지요 올리브유와 함께 섭취하면 효과는 두 배가 된다는거 참고하세요^^!

◎ 콩 콩의 유익함은 이미 잘 알려진 사실이에요 콩은 우리 두뇌 발달에 필수적인 레시틴을 많이 함유하고 있어서 기억력을 향상시켜주고 집중력을 높여주는 물질인 아세틸콜린의 제조 원료가 되요. 칼슘도 우유의 2배가량에 달할 만큼 풍부해서  뼈도  튼튼하게 해주고요. 단백질로 똘똘 뭉쳐 있으며 특히 사포닌, 비타민E가 풍부해 피부에도 좋아요 여성분들에겐 미용에도 도움이 되기도 하죠 ^^  따로 챙겨도 좋지만 평소 밥에 섞어 먹는 습관을 어릴 때부터 길러주면 매우 좋아요  

◎ 선명한 색깔의 과일 및 채소 선명한 빛깔을 띤 신선한 과일이나 채소는 뇌의 노화를 막아주지요 각각의 천연 빛깔에는 노화를 예방하는 항산화 영양소인 플라보노이드가 듬뿍 들어 있기 때문이죠 당근, 고추, 브로콜리, 토마토 등의 녹황색 채소뿐만 아니라 블루베리, 크랜베리, 포도 등을 많이 섭취하세요 세포의 면역체계를 튼튼히 하고 산화를 방지해줘 뇌에 큰 도움이 되요.

◎ 해조류 김, 미역, 다시마, 파래 등의 해조류는 장수식품으로 꼽혀요.
단편적으로 김 한 장에는 달걀 한 개와 맞먹는 단백질을, 쇠고기보다 100배 많은 미네랄을 함유하고 있지요 해조류에 많은 요오드 성분은 두뇌 발달과 관련 있는 갑상선호르몬이 잘 만들어지도록 도와주고요 머리를 맑게 해주고 뇌의 발달에 도움이 되며 커가는 아이들의 성장에도 큰 도움을 주는 바다음식에도 관심을 쏟아 보세요 그럼 커가는 아이의 두뇌는 매우건강하고 튼튼할꺼에요^^  

 

오메가3에 관한 정보

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